close

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

素年菜預購華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】總統蔡英文10月的聲望再度跌至43.7％。台灣民意基金會董事長游盈隆23日分析，「應是蔡在全代會強勢攔下『赦扁案』，激怒挺扁人士，因此相較9月小跌2.7％。」前台南縣長蘇煥智則認為，「前經濟部長李世光因815大停電下台，但不久後又獲得工研院與資策會2項董事長，在責任政治角度上形成了『不妥』的反對聲音。」民進黨前立委簡錫堦則感嘆，蔡處理兩岸關係沒有突破，也讓聲望小跌。

蔡英文在9月的民調中，支持度竄升16.6％（46.4％），而換內閣的政策更獲得69％的支持；不過爐園年菜，在綠營背景的台灣民意基金會10月公布的民調中，蔡英文的聲望又跌至43.7％，小幅下滑了2.7％，不贊同蔡領導方式的民眾較上個月上升了0.9％，來到37.3％。而在兩岸關係表現上，有36.4％的民眾滿意，但卻有高達52％的民眾不滿。

「過去1個月，台灣政局可用『鮮活穩定』來形容。」游盈隆23日在「台灣人有信心危機嗎？」民調記者會分析小英民調小跌原因有三，一、賴清德接掌行政院以來，政院運作模式逐漸回歸「雙首長制」的憲政運作，賴內閣施政顯得更能迅速回應民意與掌握民之所欲，因此也讓蔡英文逐漸不必站在第一線，減少了反對意見的直接砲火襲擊。

游盈隆指出，二、蔡英文在雙十國慶演說細數過去1年多的政績，暢談未來施政願景，雖不像就職演說能引起民意共鳴，但也不至於失分；三、蔡兼任民進黨主席，在9月24日的民進黨全代會中，強勢攔下85％全國黨代表連署的「特赦阿扁」提案，連帶激怒許多黨內與社會挺扁人士，「因此在這3種因素的交互下，讓蔡總統聲望小跌。」

「國內815大停電事件也有後續的影響力。」蘇煥智認為，李世光雖因此下台，但不久後卻又獲得工研院董事長、資策會董事長的任命，可見重要的人事任命還是由蔡英文在主導，而從責任政治的角度上看來，如此安排會讓民眾不以為然、認為不恰當，也因此影響到蔡總統的聲望。

簡錫堦感嘆說，「在兩岸政策的台中圍爐宴表現上，蔡總統還是沒有突破，跟去年差不多。」民眾期待蔡應明確闡述台灣是主權獨立的國家，但蔡卻在劉曉波癌逝事件、強押李明哲事件上聲音不大，造成總統懦弱的樣態，因此就連身為客家人的蔡總統，在客家族群中認同她處理兩岸關係的也只有25.7％、不滿的高達68.6％。他建議，「蔡必須站在人權的角度上強硬聲明，否則長期下來，聲望恐不樂觀。」

此份民調是台灣民意基金會董事長游盈隆設計問卷，並委託山水民意研究公司在16～17日調查，蒐集1068份有效樣本，在95％的信心水準下，正負誤差在3％內。

巴西總檢察長賈諾特(Rodrigo Janot)5日表示，包括兩位前總統魯拉(Luis Inacio Lula da Silva)和羅賽芙(Dilma Rousseff)在內的勞工黨(Workers Party)成員，已經被依組成犯罪集團起訴。這是巴西不斷蔓延的貪污醜聞最新一起指控。

賈諾特指控，包括魯拉和羅賽芙在內的8名勞工黨成員，犯下牽涉了巴西國營石油公司(Petrobras)的各種犯罪行為，包括形成壟斷集團、貪污以及洗錢等。

這也是檢方對前總統羅賽芙的第一項指控。羅賽芙在2016年因為違反國家預算法而遭彈劾下台。

在檢方230頁的起訴書中，指控魯拉是這個犯罪集團的首領。但魯拉的律師則指出，起訴前總統的法律遭錯誤使用。

至於勞工黨則發表聲明，這些指控都是沒有根據的。羅賽芙的代表也表示，檢方並未提出犯罪的具體證據。

強信 - KY(4560-TW) 去年開始執行公司第二期五年發展計畫，目標 2020 年營收倍增到人民幣 4.8 2018年菜預購億元，因應後續營運擴張資金需求，公司規劃於明年發行 2-3 億元無擔保公司債 (CB) ，一旦成局，將是強信在台掛牌上市以來，首次市場籌資動作。

強信主要生產縫紉設備刀具、裝置及針位等產品，該公司上半年營收為 6.44 億元，以刀具占比 70% 最高，針位產品為 12% 居次，自動化裝置機構件占 8%。隨著縫紉機市場朝自動化新裝及維修發展，強信對自家開發的縫紉作業自動化裝置後市成長性看好。

強信財務長許相仁指出，今年中國成衣業仍將成長 20-30%，明年也將維持穩定增幅，有助縫紉機市場走勢；若接下來功能衣料市場與快時尚產業同步走揚，也將可推升縫紉機自動化新裝及維修市場成長幅度。

因應產業發展與公司成長，許相仁說，強信已在 2015 年完成第一個五年計畫，內容包括興建資材大樓及精密鑄件自行生產投資等。從 2016 年起開始的第二個五年計畫，將大幅強化縫紉機自動剪線、送料、切帶等自動化裝置。強信預期， 隨著兩期五年計畫落實，該公司 2020 年營收將倍增至人民幣 4.8 億元。

外帶年菜強信今年上半年毛利率 41.54%；稅後純益為 1.07 億元，年增 22.82%，每股純益為 1.8 元。今年前八月營收為人民幣 1.93 億元，年增 30%，若以新台幣計價，前八月營收為 8.65 億元，年增 17.93%。

法人預估，強信今年人民幣計價營收可達到 3 億元，創新高，年增 30%，明年主要業績宜蘭除夕圍爐餐廳動能在於縫紉機自動化裝飯店圍爐置。


77FF6461FFC370BF

arrow
arrow
    文章標籤
    外帶年菜 宜蘭除夕圍爐餐廳 台中圍爐宴 飯店圍爐 爐園年菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 lpc16554 的頭像
    lpc16554

    蘇近東

    lpc16554 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄